Domenica 30 gennaio 2011 presso la Villa Bisighini a Carbonara di Po alle ore 15,00 CONVEGNO “Qualità ed identità di un territorio attraverso i suoi prodotti tipici”
Relatori:
Gianni Motta – Saluto del Sindaco di Carbonara di Po
Maurizio Castelli – Assessore all'Agricoltura Provincia di Mantova
Luigi Lui – Direttore mensile Sermidiana Magazine
Renzo Dall'Ara – Giornalista gastronomo
Rodolfo Signorini – Priore Confraternita Teofilo Folengo
Moderatrice: Chiara Mora – Giornalista Sermidiana Magazine
Centro Auser “Insieme” - Carbonara di Po ore 16.30
Giuria tecnica:
Giuseppe Pellecchi – Accademia Italiana della Cucina
Marco Collini – Accademia Italiana della Cucina
Rodolfo Signorini – Priore Confraternita Teofilo Folengo
Marco Bardini – Cultore gastronomico
Giuria Popolare: formata da persone scelte fra il pubblico
Sul piazzale antistante il Centro Auser “Insieme” rassegna gustativa ed espositiva di prodotti tipici locali del basso mantovano
