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Oggi vogliamo segnalarvi un altro itinerario possibile per la giornata “Per corti e cascine” del prossimo 19 maggio, e ancora si parla di acqua: siamo infatti nel territorio compreso tra due fiumi, l’Oglio e il Po, caratterizzato dall’abbondanza di corsi d’acqua e zone umide, dove tra l’altro è stato istituito il Parco Oglio Sud, che tutela un ambiente naturale di grande importanza.

Le “terre d’acqua” che vi raccontiamo oggi si trovano a cavallo tra la provincia di Mantova e la provincia di Cremona, dove la dominazione gonzaghesca ha lasciato imponenti testimonianze, come Sabbioneta e Rivarolo Mantovano. E così tra mura rinascimentali, ponti di barche, pioppeti e campi coltivati, si incontrano realtà produttive di grande interesse, come quelle che vi elenchiamo di seguito: rose, piante aromatiche, lambrusco, “agri-musica”, e molto altro sono le novità 2013 relative al percorso “Terre d’acqua”.

Quella che noi chiamiamo rosa, anche chiamata con un’altra parola avrebbe lo stesso odore soave.      William Shakespeare

·Â Â Â Â Â Â Â Â  AZ. AGR. LE ROSE – Ramponi Natale

                 San Martino del Lago (CR) – Via Palazzo, 7

                Tel. e Fax 0375 95245    Cell. 339 5696893    ramponi.natale@libero.it

L’azienda di 10 ettari è situata nella pianura della bassa cremonese compresa tra il fiume Oglio e il fiume Po, a conduzione famigliare, dedita principalmente alla coltivazione di rose in vaso e frutta. Si coltivano rose con passione cercando di stupire gli amanti di questo antico e meraviglioso fiore. Le specialità sono rose con fiori grandi e profumati sia da giardino che da fiore reciso: rose nostalgiche, forti rose arbustive, rosai rampicanti e rose per aiuole. Tutte varietà a fioritura continua dai colori delicati: dalle tonalità uniche agli screziati, ai soffusi, fiori che variano colore con lo schiudersi armonioso dei boccioli a fiore maturo… Profumi forti, intenso fruttato, note di bosco, frutti tropicali, pesca, note di limone. L’azienda si è immersa in questo vasto, variegato e meraviglioso pianeta alcuni anni orsono ed ogni anno che passa è stimolo per aggiungere alla collezione nuove varietà sia moderne che antiche. Per soddisfare anche il palato, si producono ciliegie duroni, raccolte da metà maggio a fine giugno, ottime per i più golosi, ma anche mele e pere in coltura biologica, raccolte da agosto a fine settembre, per offrire al consumatore un prodotto sano e naturale.

Per Corti e Cascine:dalle 9.00 alle 20.00, si accoglieranno i gentili visitatori per una visita guidata al vivaio delle rose (Meilland, Tantau, antiche, inglesi), con più di 300 varietà, magici colori e incantevoli profumi. Inoltre, visita guidata al ceraseto, al meleto, al pereto e all’apiario. Durante la giornata, sarà possibile acquistare i prodotti aziendali.

 Profumi di lavanda …

·Â Â Â Â Â Â Â Â  AZ. AGR. JENNY GREEN – Antonella Ziliani

          Piadena (CR) – Via Castello, 25

         Tel e Fax 0375 98552   Cell 338 2402673   jennygreen@virgilio.it   www.jennygreen.it

Una piccola azienda di 7,5 ettari nel cuore del Parco Oglio Sud. La produzione principale  è rivolta alle alberature da esterno da ormai tre generazione e, dal 2010, si  è diversificata con le aromatiche per l'estrazione di oli essenziali. Le aromatiche sono composte da tantissime tipologie di Lavanda, Issopo, Lauro Nobilis, implementate con altre varietà particolari.

Per Corti e Cascine: durante la giornata, si potranno visitare tutte le alberature e le inebrianti coltivazioni di erbe aromatiche, con interessantissima dimostrazione di distillazione in oli essenziali da lavanda officinale, ideali per profumare naturalmente gli ambienti della casa. Per i più piccoli sarà a disposizione una grande arnia didattica per conoscere da vicino le amiche api, con il grande gioco "Caccia all'Ape regina!”. Inoltre, vendita di piantine di aromatiche e oli essenziali a base di lavanda ibrida, officinalis, issopo, lauro nobilis, da trapiantare nel proprio orticello o per decorare piacevolmente il balcone di casa. Alle 12.00: APERITIVO JENNYELISIR con fantasia di focacce al rosmarino e salsa al timo, pinzimonio di verdure di stagione. Alle ore 16.00, presentazione del libro "Riconoscere alberi e arbusti tipici del territorio padano" ad opera dell'autrice Mariarosa Macchiella, con proiezione di un breve documentario sul territorio padano e sulla vegetazione tipica del fiume Po e dei suoi affluenti. Sempre alle 16.00, per i più piccoli, laboratorio di riconoscimento dei profumi del vivaio. Alle 17.00: MERENDA con assaggio di prodotti a base di lavanda (biscotti, torte e succhi). Anche in caso di maltempo.

Bacco beveva Lambrusco!

·Â Â Â Â Â Â Â Â  AZIENDA VITIVINICOLA BRESCIANI

     Rivarolo Mantovano – Via A. Tosi, 3

    Tel. 0376 99733  Cell. 335 6357559    info@cantinebresciani.it      www.cantinebresciani.it

Piccola cantina a gestione familiare, ereditata dal padre che coltivava con metodi tradizionali ben 7 ettari di uve autoctone nelle zone di Rivarolo Mantovano tra Oglio e Po, dove il terreno è sabbioso e fertile. Le basse rese dei vigneti garantiscono un lambrusco di qualità riconosciuta ed apprezzata. Credendo nel proprio prodotto e perseverando con il lavoro e la passione per realizzare un lambrusco dalle ottime qualità organolettiche, l’azienda vitivinicola ha ricevuto importanti meriti al Concorso enologico Nazionale di Pramaggiore(Ve) con il vino “I Clementini” come miglior lambrusco della città d’appartenenza e la 3° medaglia d’oro con il Lambrusco “Rodomonte 58”.

Per Corti e Cascine:durante tutta la giornata, si potranno visitare gli impianti e degustare insieme i vini prodotti con interessanti abbinamenti, tutto questo sulle note di un piacevole intrattenimento musicale.

Metti un giorno in campagna, una casetta sull’argine, un grande orto …

·Â Â Â Â Â Â Â Â  VERDURE SOTT’OGLIO – Enrica Beduschi e Vanessa Gandolfi

                 S.P. 78 Marcaria-San Martino ,  San Martino dell’Argine

                Cell. 331 4341178 , 345 2739812

Tutto gira attorno ad una casetta di legno posta su di un carro agricolo, dove fiori, bilancia e suggerimenti di gastronomia e benessere naturale ne fanno da padroni. Scendendo una piccola scala di legno dalla sponda del fiume Oglio, verrete accolti da tutto quello che le stagioni suggeriscono. Un orto d'altri tempi, in cui la particolarità è la presenza di erbe selvatiche, antiche, aromatiche, comuni ortaggi e fiori commestibili che arricchiscono i palati, dove la cultura del popolo contadino e culinario è a portata di mano. Oltre ai profumi e i sapori, verrà risvegliato in voi il piacere di entrare a far parte  dell'eterno ciclo delle stagioni, una rapida terapia intensiva contro lo stress e la malinconia, riconoscendo il colore, il sapore, il profumo della terra.

Per Corti e Cascine: verrete condotti in una piacevole camminata nel nostro orto, in cui verranno illustrate le erbe selvatiche presenti e verranno rilasciate preziose indicazioni per la cura dell'orto e la stagionalità delle colture. Regaleremo ai nostri visitatori speciali ricette sull'utilizzo dei prodotti coltivati da noi in cucina. Durante la giornata, merende e assaggi di insalate e misticanze di stagione con fiori commestibili ed erbe selvatiche, frittatine, pinzimonio di verdure, pane e salame. Per raggiungerci: dopo il ponte di Marcaria, andando verso S. Martino dell’Argine, girare a sinistra. Parcheggiare e passare a piedi attraverso il sottopassaggio, raggiungerete l’orto di Verdure Sott’Oglio.

Alla scoperta del cren: una sfida per i palati più temerari!

·Â Â Â Â Â Â Â Â  CORTE ANSELMO – Luciano Bergamaschi

                 Marcaria – Loc. Cesole – Strada Buscoldo, 35

                Tel. 0376 969077    corteanselmo@gmail.com

Vergilius Maro, Francesco d’Assisi, Rudolf Steiner, John Seymour, Carlo Petrini sono i riferimenti per l’attività di questa piccola azienda a vocazione multifunzionale. La tipica corte mantovana è circondata dai seminativi a rotazione (medica e cereali), da ortaggi, dal vigneto e dal frutteto; sono presenti inoltre un pollaio, un porcile, l’apiario e un ampio bosco di circa 5 ettari di essenze autoctone.

Per Corti e Cascine: dalle 9.00 e dalle 15.00, sarà possibile visitare l’azienda e chiacchierare davanti a una merenda con pane e salame e un bicchiere di lambruscone,  il tutto rigorosamente prodotto in azienda. Inoltre si potrà visitare la zona boschiva attraverso il riconoscimento della flora selvatica e della fauna di ripopolamento (fagiani e lepri). L’azienda si distingue anche per una piccola coltivazione particolare di cren: si potrà assaggiare e ricevere suggerimenti per imparare a conoscere e a cucinare questo singolare prodotto, una sfida per i palati più temerari!

Musica maestro!

·Â Â Â Â Â Â Â Â  CORTE ALBERETO

    Pomponesco - Loc. Albereto - Strada Comunale Albereto, 2

             Cell. 335 5230406  ,   347 1264578       lunetia@tin.it      www.lunezia.org

L’azienda Albereto si trova a Pomponesco, paese gonzaghesco sulle rive del Fiume Po. Oggi è presente un piccolo frutteto, un impianto di kiwi e uva da tavola, coltivazioni di mais, frumento e la suggestiva presenza di una trentina di coloratissimi pavoni, tutto questo circondato da un sentiero all’aria aperta per tranquille passeggiate ed attività di trekking.

Per Corti e Cascine: dalle 10.00 alle 20.00, presentiamo il primo “Agriturismo musicale italiano”. Miatralvia in concerto, nonchè laboratori per ragazzi con strumenti musicali ottenuti da oggetti recupero e elementi della natura. Assaggi di prodotti dell’azienda Soc. Agr. Scaroni Giacomo e Alberto (lambruschi a

fermentazione naturale in bottiglia) e dell’Agricola Tenca (salumi nostrani). Corte Galvagnina proporrà un laboratorio per bambini sulla macinatura del

grano e “La musica delle macine” con gli agri-musicisti. Dalle 12.00 alle 14.00 PRANZO con degustazioni a pagamento. Possibilità di pic-nic e trekking in

campagna. Per raggiungerci: percorrendo la SP57, all’altezza di Pomponesco, venendo da Dosolo girare a destra (da Viadana girare a sinistra), percorrere via

XX Settembre e avanti 2 km sulla sinistra troverete la nostra corte.

Inoltre, in concomitanza con la giornata di fattorie a porte aperte 2013:

ü  Apertura dell’Impianto idrovoro di San Matteo delle Chiaviche e dell’Impianto Acque Alte delle Roncole di Gazzuolo, in occasione della tradizionale Settimana delle bonifica: grazie alla collaborazione con il Consorzio di bonifica Navarolo Agro Cremonese Mantovano, questi due impianti rimarranno aperti dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 19.00 di Domenica 19 Maggio 2013 e per il pubblico di Per Corti e Cascine saranno interamente visitabili gratuitamente con l’ausilio di una guida abilitata che illustrerà il funzionamento di queste imponenti opere idrauliche caratteristiche e fondamentali per il nostro territorio. Ritrovo per entrambi gli impianti a San Matteo delle Chiaviche. Per informazioni: Impianto di San Matteo, tel. 0375 80213 .

ü In occasione di Per Corti e Cascine, a  Castelponzone (CR), uno dei Borghi più belli d’Italia, visite guidate gratuite al borgo storico, alla romanica Chiesa Vecchia di Scandolara Ravara e al Museo dei cordai, che raccoglie attrezzi e prodotti dell’antica tradizione locale, con dimostrazioni del confezionamento di una corda. Qui infatti si trova testimonianza dell’attività che ha caratterizzato il paese di Castelponzone per secoli: la fabbricazione delle corde.  Un tempo, la corda veniva ricavata dalla canapa coltivata nelle fertili campagne cremonesi. La lavorazione della canapa impiegava tutta la famiglia, dal padre cordaio ai bambini. Ancora oggi, vi sono quattro anziani cordai depositari di un mestiere che ha caratterizzato le ultime generazioni di castellini.

Orari del museo (via Buschini, 3 – Castelponzone): 10.00 – 12.30 , 14.30 – 19.00. Orari delle visite guidate: ore 11 – 12 – 15 – 16 – 17. Per informazioni: 347 7802091 Biblioteca di Unione Municipia, museodeicordai@gmail.com

ü  “Ruralità e urbanesimo”, percorso storico-culturale tra il Cremonese e il Mantovano : in occasione di Per Corti e Cascine, il Consorzio Agrituristico Mantovano propone questo particolare itinerario alla scoperta del territorio e della cultura di quel lembo di terra tra il Mantovano e il Cremonese, tesoro spesso poco conosciuto. Ritrovo alle 14.30 da Mantova, si toccherà l’Impianto di bonifica Acque alte di Roncole di Gazzuolo, si visiterà il Museo dei cordai di Castelponzone, l’azienda agricola Le rose di San Martino del Lago con possibile assaggio di prodotti stagionali, si conoscerà il borgo storico di Rivarolo Mantovano in collaborazione con Fondazione Sanguanini Rivarolo Onlus e si terminerà la giornata con i partecipanti al percorso presso la Cantina Bresciani con un calice di vino. Partecipate all'itinerario qui proposto, prenotandovi allo 0376 324889. Dettaglio del programma, qui in allegato o telefonando agli uffici del Consorzio Agrituristico Mantovano.

L’iniziativa è realizzata in collaborazione con Regione Lombardia, Provincia di Mantova, Camera di Commercio di Mantova, C.I.A, Turismo Verde, Consorzio Oltrepò Mantovano, Comune di Mantova, Banca Popolare di Mantova, Radio Pico, Radio Number One, Radio Bruno, Touring Club Italiano, Generali Assicurazioni, Unipeg, Centro casalinghi Dal Toscano, Grossi Carta, Virgilio, Green Trak, Sherpa Viaggi, Consorzio di bonifica dell’Emilia Centrale, Consorzio della bonifica Burana, Consorzio di bonifica Navarolo Agro Cremonese Mantovano, Ecomuseo della risaia, del fiume, del paesaggio rurale mantovano, Comune di Castel d’Ario, Comune di Roncoferraro, Comune di Moglia ed Ecomuseo delle bonifiche, Comune di Scandolara Ravara e Museo dei cordai di Castel Ponzone, Fondazione Sanguanini Rivarolo Onlus, Camper Solidale Mantova, ARGA Lombardia.

 A presto con altri aggiornamenti!

agriturismomantova