Dopo i primi pionieristici eventi negli anni scorsi a livello nazionale, con l’etichetta dettata dal termine inglese “Farmer Markets”, si stanno diffondendo nella nostra Provincia i “Mercati del Contadino” anche grazie ad un recente decreto attuativo che permette ad Amministrazioni Comunali ed Associazioni di Categoria di organizzare con agilità l’evento commerciale. Sermide avrà il suo a partire dalla Domenica 3 Agosto e sarà denominato:
“Il Mercato Agricolo di Sermide – Ristori della Terra”;
si terrà nel Centro Storico permettendo in tal modo ai Sermidesi ed a tutta la vasta area di influenza del comprensorio di fruire dei servizi che sono peculiari del rapporto diretto tra Produttore e Consumatore che permette tra l’altro di:
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favorire la riduzione del prezzo di vendita al dettaglio con la garanzia di un giusto guadagno per il produttore.
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garantire l'acquisto di merce fresca e di stagione;
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individuare la tracciabilità del prodotto a garanzia della sua provenienza dal territorio
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favorire l'accesso alla distribuzione diretta ai consumatori dei prodotti biologici;
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ridurre i tempi di trasporto delle merci con benefici sia per l'ambiente sia per la sicurezza stradale.
Il Regolamento del Mercato Sermidese, pur recependo come specifica fondamentale la vicinanza del luogo di produzione al potenziale consumatore, lascia anche agli agricoltori delle province confinanti la possibilità di aderire all’iniziativa a sottolineare la caratteristica fondamentale di questo territorio che si insinua tra Veneto ed Emilia, facilitando in tal modo l’interazione con paesi e produttori del Rodigino, Ferrarese, Modenese e Veronese, Anche in virtù di questo articolo regolamentare gli organizzatori prevedono un significativo numero di operatori; il numero esatto dei partecipanti e l'organizzazione definitiva del mercato verranno stabiliti nella prossima settimana.
