"Il cibo dell'uomo incontra il cibo del mondo" è il titolo del convegno promosso da Provincia, Asl, Regione Lombardia, Ufficio Scolastico e dall'Associazione "L'Ordine dell'Universo" per promuovere corretti stili di vita. Relatore d'eccezione sarà il dottor Franco Berrino, già Direttore del Dipartimento di medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.
L'appuntamento è per il 13 maggio alle ore 17, presso l'Aula Magna dell'Università di Mantova in via Scarsellini 2 a Mantova.
Lo stile di vita occidentale, caratterizzato da crescente sedentarietà e da una errata alimentazione contribuisce a gran parte delle patologie croniche che affliggono le popolazioni occidentali: le malattie cardiovascolari, il diabete, i tumori più frequenti, le demenze senili nonché una serie di condizioni di rischio quali l'obesità, l'ipertensione, l'osteoporosi, ecc. ecc.
La prevalenza di queste patologie è in continuo aumento: numerosi studi clinici hanno dimostrato al di là di ogni ragionevole dubbio che una dieta basata sulla tradizione mediterranea e macrobiotica modifica favorevolmente il quadro ormonale e metabolico che favorisce l'insorgenza di numerose malattie cronico – degenerative.
All'incontro, aperto a tutti e con ingresso libero, parteciperanno anche l'Assessore all'Istruzione della Provincia di Mantova, il direttore del Dipartimento di Prevenzione Medica dell'Asl di Mantova e la presidente dell'associazione L'Ordine dell'Universo Elena Alquati. L'iniziativa è patrocinata anche dal Comune di Mantova.
