Virgilio lo decantò nelle Georgiche e nelle Bucoliche. Ma anche Plinio il Vecchio lo citò più volte nelle sue opere. In un convegno nel 1939, Giovanni Dalmasso disse "Straordinaria la qualità di questo vitigno più difficile da coltivare ma capace di dare un vino ricco di corpo". Stiamo parlando del Lambrusco ed in particolare del Grappello Ruberti. Al ruolo di quest'ultimo nella storia della viticoltura mantovana è dedicato un convengo che si terrà sabato 21 giugno 2014, a partire dalle ore 10 presso il Teatro Lux, in via IV Novembre 6 a Quistello.
Il Convegno è dedicato alla presentazione del vitigno autoctono riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali con decreto 27 settembre 2013.
Nella stessa occasione sarà anche presentato il volume che porta lo stesso titolo del convegno, dedicato allo studio per la valorizzazione e la promozione del vitigno.
"Il Grappello – sottolinea il professor Attilio Scienza - che sabato sarà tra i relatori - è forse l'unico Lambrusco originario della viticoltura mantovana, relitto di una tradizione enologica che le vicende della storia hanno profondamente rimaneggiato e privata della gran parte dei vitigni che erano presenti in passato".
"Il riconoscimento del Ministero è un risultato importante per l'agricoltura mantovana – ha rimarcato nella conferenza stampa di presentazione questa mattina il presidente della Provincia Alessandro Pastacci -. E' la dimostrazione della capacità del sistema mantovano di innovare e fare ricerca scientifica. Sottolineo poi la volontà forte di inserire l'appuntamento di sabato tra gli eventi che mese dopo mese ci porteranno a maggio 2015 quando verrà inaugurata l'Expo di Milano. L'esperienza del grappello Ruberti è un esempio significativo della nostra agricoltura da valorizzare in vista della kermesse internazionale".
I lavori sabato saranno aperti dai saluti istituzionali, alle 10 del vice sindaco di Quistello Stefano Ruberti e da Alessandro Pastacci Presidente della Provincia di Mantova, a cui seguiranno quelli di Carlo Zanetti, Presidente Camera di Commercio,di Mantova, di Luciano Bulgarelli, Presidente Consorzio Vini Mantovani. Attilio Scienza, Ordinario di Viticoltura all'Università Università Statale di Milano parlerà di Origine e storia del Lambrusco Mantovano.
Paolo Massobrio giornalista, autore del Golosario si soffermerà sulle Prospettive immediate del Lambrusco Mantovano". Alle 12.30 conclusioni di Maurizio Castelli,
Assessore allo Sviluppo economico e politiche agroalimentari Provincia di Mantova.
Nel pomeriggio sopralluogo ai vigneti di Grappello Ruberti in località Imperiata.
Alla conferenza sono intervenuti anche l'assessore provinciale alle Politiche Agroalimentari Maurizio Castelli e il presidente del Consorzio Tutele Vini Mantovani Luciano Bulgarelli.
