Riparte domani con l'entusiasmo del successo di domenica scorsa il Mercato agricolo dal titolo "RISTORI DELLA TERRA". Dal produttore al consumatore per evitare chilometri ai prodotti agricoli e tutti i passaggi della filiera distributiva che fanno lievitare di molto i prezzi al dettaglio. Infatti questa iniziativa si propone di:
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favorire la riduzione del prezzo di vendita al dettaglio con la garanzia di un giusto guadagno per il produttore.
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garantire l'acquisto di merce fresca e di stagione;
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individuare la tracciabilità del prodotto a garanzia della sua provenienza dal territorio
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favorire l'accesso alla distribuzione diretta ai consumatori dei prodotti biologici;
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ridurre i tempi di trasporto delle merci con benefici sia per l'ambiente sia per la sicurezza stradale.
Domenica scorsa abbiamo verificato sui banchi dei produttori, fra cui spiccava qualche agriturismo, i prezzi dei prodotti.
Alcuni esempi di prezzi al chilogrammo:
cipolle 0,50
patate 0,60
pomodori 1,00
zucca 1,00
cocomere 0,20
melanzane 1,00
prugne 1,50
meloni retati 0,60
miele 6,00
