Venerdì 24 aprile a partire dalle ore 20,30 il ristorante albergo Possessioni Ferraresi propone "Colori e sapori del Mediterraneo in tavola"
ANTIPASTI
Burratina di bufala di nostra produzione con crema calda ai limoni di Sorrento
Piccola tartare di ricciola con caprino, malga fagioli, al profumo di liquirizia di
Rossano Calabro
Trancetto di storione marinato di Calvisano con asparagi di mare e olio al
pistacchio di Bronte
PRIMI
Gnocco al pesto di basilico e gamberone di Sicilia croccante
Assaggio di pappa al pomodoro con filettino di maiale e spuma al rosmarino
Tortellone farcito con mozzarella di bufala, spadellato con olio extravergine di
oliva pugliese e pomodorini confit
SECONDI
Costoletta di agnello grigliata con salsa alla salvia e melissa
Polipo e patate con tapenade di olive e fiore di zucchina pastellata
DOLCE
Semifreddo dolce al pomodoro con crema pasticcera al balsamico di Modena
Acqua, vini al calice in abbinamento e caffè
€ 35,00 a persona
60 coperti disponibili (è gradita la prenotazione
ALBERGO RISTORANTE POSSESSIONI FERRARESI
VIA PARADELLO, 132
45037 MELARA (RO)
TEL. 0425-801129 – TEL. 0425-89686
CELL. 348-7693218
