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Vince il giovane Stefano Ghidini nella terza edizione del "Concorso dal salam casalin" organizzato dal Comitato Fiera di Santa Croce. Nella cornice accogliente e famigliare di Villa Cristina una nutrita giuria ha valutato 7 insaccati lavorati e stagionati alla moda locale.

E dopo attenta analisi e valutazione si è stabilita una classifica alla cui sommità si è insediato Stefano Ghidi che per la giovane età fa ben sperare che questa tradizione continui in futuro per i palati più esigenti.

Nella foto: da sinistra Stefano Ghidini premiato dal sindaco Marco Reggiani.